"Çankırı Sarımsaklı Et" tescillendi
  • Reklam

"Çankırı Sarımsaklı Et" tescillendi

Yumurta tatlısından sonra “Çankırı Sarımsaklı Et” yemeği, Türk Patent ve Marka Kurumu’nca coğrafi işaret ile tescillendi.

10 Eylül 2019 - 07:12 - Güncelleme: 13 Eylül 2019 - 16:38

Tescil Belgesi, Astarlızade Sabiha Anne Kadın Eğitim Kültür Merkezi’nde düzenlenen tören ile Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Habip Asan tarafından Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen’e teslim edildi.

Törene Vali Hamdi Bilge Aktaş, Çankırı Karatekin Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ayrancı, Cumhuriyet Başsavcısı Mustafa Çakmak, İl Emniyet Müdürü Sadettin Aksoy, İl Jandarma Komutanı J. Alb. Hıdır Ayçiçek, daire müdürleri ile belediye personeli katıldı.

Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen törende yaptığı konuşmada “Çankırı Yoka (İnce) Ekmek Muskası”, “Çankırı Kaya Tuzu”, “Çankırı Küpecik Peyniri” ürünleri için de yaptıkları coğrafi işaret başvurularının tamamlandığını, inceleme sürecinin devam ettiğini belirtti.

“Kalbe giden yol nasıl mideden geçiyorsa; bir ülkeyi, bir şehri tanıtmanın yolu da mutfak kültüründen geçer” diyen Başkan Esen,  ülke olarak bu alanda yapılan birçok girişim sayesinde ‘Dünyanın kalbine giden yol, Türk mutfağından geçer’ iddiasını ortaya koyarak Türk mutfağında kaya tuzunun başkenti Çankırı’nın önemli bir yeri olduğunun altını çizdi.

Başkan Esen, Türk mutfağının birbirinden eşsiz ve leziz yemeklerle kurulan sofrasında tuzumuz bulunduğunu belirterek “Bir şehrin yolu, suyu, kaldırımı, sanayisi ne kadar önemliyse mutfak kültürü de o kadar önemli. Bizler köklü ve zengin bir mutfak kültürüne sahip şehrin halkıyız. Bize düşense böyle bir mirasa hakkını vererek sahip çıkmak, markalaştırmak, diğer tüm şehirlere hatta dünyaya tanıtmak ve ticari platformlarda yer almalarını sağlamak. Tescillenen ürünleri daha iyi tanıtmanın, turistik bir değere dönüştürmenin ve Çankırı’ya ekonomik katkı sağlamanın gayreti içerisinde olacağız” diye konuştu.

CİDDİ PATENT BAŞVURUSU VAR

Türk Patent ve Marka Kurumu Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Habip Asan yaptığı konuşmada “Çankırı İnce Ekmek Muskası”, “Kaya Tuzu” ve “Çankırı Küpecik Peyniri”nin tescil başvuruları ile ilgili işlemlerin devam ettiğini vurgulayarak “Belediyeye bazı eksikleri bildirdik. Belediye en kısa sürede tamamladığında tescilleri de etkinlikte vermek isteriz” dedi.

Çankırı’nın küçük bir il olduğunu belirten Asan, “Başvurularına baktığımızda, 2018 yılında marka başvurusunda 65. sırada, patent başvurusunda ise 45. sırada yer alıyor. Çankırı Karatekin Üniversitesi’nin son zamanlarda ciddi bir patent başvurusu var. Bu sıralamayı yukarılara çıkaracağını düşünüyorum” diye konuştu.

Konuşmaların ardından Başkan Esen Asan’a tuz lamba hediye ederken, Asan Başkan Esen’e plaket takdim etti.

Tören Çankırı’nın tescillenen ve tescil için başvurusu devam eden ürünler ile yöresel; Sazcağız Karpuzu, Çankırı Keleği, Çankırı Kavunu,  Tahin Helvası, Hameyli, Un Helvası, Taş Helva, Höşmerim, Tuzda Elma Tatlısı, Kızılcık Şerbeti, İri Hamur, Pıhtı, Erişte, Çankırı Yazma Çöreği, Çankırı Pidesinin yer aldığı standın gezilmesi, konuklara bilgi verilmesi, tadılması ile sona erdi. Konuklar, bazı tatlı vb ile un ürünlerini ilk defa tattıklarını, damak tadı zengin Çankırı mutfağında   gizli kalmış değerlerin  tanıtımının  Çankırı’ya artı katma değer kazandıracağını ifade etti.

TESCİL NEDİR?

Çankırı’yı ziyaret edenlerin damak tadında güzel bir lezzet bırakan yemek,  Türkiye’nin neresinde yapılırsa yapılsın “Çankırı Sarımsaklı Et” ismi ve coğrafi işaret logosu eşliğinde menülerde yer alacak. Çankırı Belediyesi önderliğinde oluşturulan denetim kurulu ise Çankırı Belediyesi’ne bildirim yaparak izin alan ve “Çankırı Yumurta Tatlısı” ile “Çankırı Sarımsaklı Et”yemeğini müşterisine sunmak isteyen işletmeleri denetleyecek.

Bu haber 994 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Çankırı’da 205 bin fidan toprakla buluştu
Çankırı’da 205 bin fidan toprakla buluştu
 Meclis süreyi uzattı, para aktardı
Meclis süreyi uzattı, para aktardı