Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte hava sıcaklığındaki artış ve beslenme alışkanlıklarındaki değişimler yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, obezite gibi hastalıklar ve sağlık üzerinde oldukça etkili olduğunu vurgulayan Yurt, bundan dolayı sıcak havalarda doğru beslenmek ve sıvı kaybını en aza indirmenin önemli olduğunu belirtti.“Sıcak havalarda vücudun en önemli ihtiyaçlarından biri su” diyen Yurt şunları ifade etti:“Çok fazla terlemeseniz bile deri, solunum ve idrar ile normalden daha fazla bir sıvı kaybı yaşanır. Eğer yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı, baş dönmesi yaşıyorsanız sebebi yazın artan sıvı kaybını karşılamamanız olabilir. Yeterince sıvı almadığınızı idrar renginizin koyu olmasından da anlayabilirsiniz. Su tüketimini sürekli ihmal eden bir kişi için beyin artık sinyal vermeyi bırakır ve kişi susuzluğunu açlık hissiyle karıştırarak daha çok yemeye yönelebilir. O zaman susamayı beklemeden sabah uyandıktan itibaren gün içine yayarak su tüketimini karşılamalısınız. Kişi kilogramağırlığı başına 30-35ml olacak şekilde su tüketmeli. Örneğin 70kg olan birey için bu miktar 2100-2450 ml’dir. Su tüketimini desteklemek için su şişesine elma/ananas/çilek/portakal/salatalık dilimleri katılması suyun aromasını, lezzetini ve C vitamini içeriğini arttırırken aynı zamanda tatlı isteğini azaltmaya da yardımcı olur. Bunun yanında yazın sıvı alımını arttırmak için soğuk sütlü kahveler, soğuk ayran, kefir, az şekerli/ şekersiz kompostolar, az şekerli limonata, soğuk bitki ve meyve çayları tansiyon hastalığı yoksa gün boyu maden suyu tüketebilir.Yaz ayları, sebze ve meyve çeşitliliğinin en fazla olduğu dönem. Bu dönemde taze meyve ve sebzelerin taze olarak uygun miktarda tüketilmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve sağlığın sürdürülmesi için oldukça önemlidir. Meyveler genel olarak A, C vitaminleri ve posadan zenginlerdir. İçerisindeki bileşenler tansiyonun dengelenmesine yardımcı olurken kardiyovasküler hastalıklara ve kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olarak kabızlığı önlerler.Kavun, karpuz, muz, çilek, kayısı potasyumdan zengindir. Çilek folik asit içeriği en yüksek meyvelerden olup gebe ve gebelik düşünen kadınlar için oldukça avantajlıdır. Ananas, kavun, şeftali, kayısı idrar söktürücü özelliği ile ödem atmaya yardımcı olur. İncir, kayısı, şeftali yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini hızlandırır. Diyabetik hastalar kan şekerini hızlı yükselten karpuz, incir ve üzüm gibi meyvelere karşı temkinli olmalıdır. Kan şekeri durumuna göre daha az miktarda ve yanında peynir ya da süt gibi dengeleyici bir besinle birlikte tüketmeli. Ne kadar sağlıklı olsa da ana öğünleri sadece meyve ile geçiştirmek günü kalanını yönetmeyi zorlaştırarak dengesizliğe sebep olacağından uygun olmaz. Bunun yerine ara öğünlerde yanında ölçülü miktarda badem, fındık gibi kuru yemişlerle ya da süt/sütlü kahve / peynir seçenekleri ile ya da evde hazırlanan smoothieler şeklinde tüketilebilir. Yazı zinde, ferah ve fit geçirmek isterseniz aşağıdaki önerilere kulak verin:*Yazın aşırı yağlı ve şekerli besinlerden kaçının. Sıcak havalarda su, vitamin ve mineral içeriği yüksek sebze, meyve ve tahıla dayalı akdeniz diyeti beslenme şekli daha uygundur.*Günler uzadığı için akşam yemekleri geç saatlere kalabiliyor. Yine de 20.00’i geçirmemek hedeflenilebilir. Öğlen ile akşam yemek arasına eklenecek süt grubu içeren ya da meyve kuruyemiş gibi atıştırmalıklar akşam yemek öncesi kontrolü sağlamaya ve günü dengeli geçirmeye yardımcı olacaktır.*Kızartma ve aşırı yağlı gıdalar yerine ızgara, fırın, haşlama olarak hazırlanmış et / tavuk/hindi tarzı etler tercih edilmelidir. Yanına mutlaka salata eklenmelidir.*Ağır şerbetli tatlılar yerine; dondurma, sütlü tatlılar, meyveli tatlılar tercih edilmelidir.*Sebze yemekleri haftanın 3-4 günü tüketilmeli yanında elektrolit ve protein dengesi için yoğurt/cacık/ayran ihmal edilmemeli.
SAĞLIK
16 Haziran 2022 - 07:15
Yurt'tan yaz ayları için beslenme önerileri
Çankırı Özel Karatekin Hastanesi’nden Uzm. Dyt. Büşra Yurt yaptığı açıklamada yaz ayları için beslenme önerilerinde bulundu.
SAĞLIK
16 Haziran 2022 - 07:15