Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Çankırı İl Koordinatörlüğü tarafından hazırlanan ve Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansına (KUZKA) sunulan, “Coğrafi İşaretler Eğitimleri ile Çankırı'nın Yerel Ürünlerinden Türkiye'nin Yeni Markalarının Oluşturulması” adlı proje, ajans tarafından uygun görülerek destek almaya hak kazandı.TKDK Çankırı İl Koordinatörü Emre Akbıyık konu ile ilgili olarak yaptığı açıklamada Ülkemizin yerel ürünlerinden yeteri kadar değer elde etmediğinin ortada olduğunu ifade ederek “Bu doğrultuda IPARD Programı içerişinde yeni coğrafi işaret sistemi bir fırsat olarak değerlendirilmiş ve coğrafi işaret sertifikasyonu ve sertifikalı ürünlere sahip olmanın avantajları konusunda farkındalık eksikliği vurgulandı. Bizlerde ilimizde bu duruma ilişkin çeşitli çalışmalar sürdürmekteyiz” dedi.ÜRETİCİYİ VE TÜKETİCİYİ KORUYAN ÇİFT TARAFLI FAYDA Coğrafi işaret tescil sürecinin gereksinimlerinin doğal sonucu olarak yerel ürünlerin, yöresel değerlerin üretimi belli bir standart ve kaliteye ulaşmış olduğunun altını çizen Akbıyık şunları ifade etti:“Böylece tüketiciyi taklit ürünlerden koruyarak, tüketicinin doğru ürüne ulaşmasına imkân sağlıyor. Tüketicilerin coğrafi işaretli ürünlere olan talebi ve tercihi üreticilerin pazarlama kabiliyetleri arttırmasını sağlamakla birlikte üreticileri üretim kapasitelerini arttırma konusunda cesaretlendirmekte. Benzer bir süreç Kastamonu’da yaşandı. Taşköprü Sarımsağı için yapılan benzer çalışmalarla ürünün rekoltesi 2015 yılında bir önceki yıla göre 6 bin ton artışla 18 bin tona ulaştı. Bu artış ise üreticilerin cebine 14 milyon 800 bin TL olarak yansıdı. Yürütülen çalışmalar sonucunda Çankırı’nın coğrafi işaret tescili alabilecek ürünlerinin şu anda sınırlı olan üretim kapasitelerinin artacağı, üreticilerinin yeni pazarlara erişimine katkı sağlayacağı öngörülmekte. Aynı durum sürdürülebilir kırsal kalkınma ve köyden kente göçün tersine çevrilmesi adına büyük bir fırsat sundu.”YEREL ÜRÜNLERİ DÜNYA’YA TANITAN BİR PAZARLAMA ARACIAkbıyık, kırsal alanlarda sürdürebilir kalkınmayı sağlamanın TKDK’nın temel amacı ve misyonu olduğunu vurguladığı açıklamasında öyle dedi:“Coğrafi işaretli ürünlerin tescili ise son yıllarda Dünyada ve Ülkemizde kırsal kalkınma politikalarının en önemli pazarlama aracı haline geldi. Bugün AB ülkelerinin coğrafi işaretli ürünlerin ticaret hacmi 100 milyar Avro’ya ulaştı. Ulusal ve Uluslararası market zincirlerinin bu ürünlere ilgisi her geçen gün artmakta.İlimiz, çeşitli mikro klima bölgelerine sahip olması, uzun yıllar farklı uygarlıklara ev sahipliği yapmış olması, geniş bir mutfak ve kültürel mirasa sahip olması gibi nedenler ile coğrafi işaret alabilecek çeşitli ürünlere sahip. Çankırı Kaya Tuzu, Çankırı Sarımsaklı Et Yemeği, Eldivan Ekmeği, Eldivan Kirazı, Küpecik Peyniri, Kurşunlu Balı, Çerkeş Lokumu, Kızılırmak Kavunu ve Kızılırmak Pirinci gibi ürünler Çankırı’nın yerelden, öncelikle ülkemize sonrasında ise Dünya’ya açılan kapısı ve yeni markalarına ilham oluşturacak ürünler olarak dikkat çekmekte. Bununla birlikte herhangi bir ürünümüzün coğrafi işaret tescil işlemlerinin başlatılmamış olması büyük bir soru işareti olarak önümüzde durmakta! ‘Coğrafi İşaretler Eğitimleri İle Çankırı'nın Yerel Ürünlerinden Türkiye'nin Yeni Markalarının Oluşturulması’ adlı projemiz, söz konusu sorunların çözümü için TKDK Çankırı İl Koordinatörlüğü olarak geliştirdiğimiz bir refleks şeklinde görülebilir. Proje kapsamında yürütülecek çalışmalar ile kamuoyunda farkındalığın artırılması, yapılan üretimle üretilen ürünlerin katma değerinin artırılması hedeflenmektedir. Coğrafi işaretler üzerine yaptığımız incelemeler tescil sürecinin tamamlanmasının yanında, tescile konu olan yerel ürünlerin üretimi, işlenmesi ve pazarlanmasına yönelik tanıtım çalışmalarının da oldukça önemli olduğunu göstermekte. Dolayısıyla coğrafi işaret tescil süreci başlatılan ürünlerin tanıtımının yapılması, sergilenmesi, pazarda görülebilir ve tercih edilebilir olması amacıyla uzun soluklu, sabırlı ve öz verili bir çalışmanın yürütülmesi gerekmekte. Bu çalışmalar ile Çankırı’ya özgü marka değerlerin, öncelikle ülkemizde sonrasında ise dünyada tanıtılması hedeflenmekte.”
GÜNDEM
09 Ağustos 2017 - 07:39
"Coğrafi İşaretler Eğitimleri ile Çankırı'nın Yerel Ürünlerinden Türkiye'nin Yeni Markalarının Oluşturulması"
Akbıyık: Tüketiciyi taklit ürünlerden koruyacak
GÜNDEM
09 Ağustos 2017 - 07:39