Çankırı Şehit Korhan Kuruçay Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmen ve öğrencileri, TAŞPAKON’a (Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfedarasyonu) bağlı İÇANPAFED (İç Anadolu Pastacılar ve Aşçılar Fedarasyonu) üyesi ÇANPADER (Çankırı Pastacılar Aşçılar Derneği ) ile ANPADER’in (Ankara Pastacılar ve Aşcılar Derneği ) birbirinden maharetli ustalarını misafir etti. “Milli Mutfak Hareketi” teması adı altındaki uygulamalı eğitime: ANPADER yönetim kurulu Başkanı Serhat Karaca, ÇANPADER yönetim kurulu başkan yardımcısı Saim Özay, ÇANPADER yönetim kurulu üyesi Ömer Fikri Çavuşoğlu, İbrahim Çamiçi, ANPADER yönetim kurulu üyeleri Muhammet Sarı ve Çağrı Atabil ustalar katıldı. Öğrenciler, ustaları ile birlikte ortaya koydukları birbirinden güzel ve lezzetli Osmanlı mutfağı; kırmızı et, beyaz et ve deniz mahsulleri tabakları ile göz ve damak tadına hitap etti. Uygulamalı eğitim sonunda Konfedarasyon Başkanı Gökhan Tufan, Konfedarasyon Başkanı Başdanışmanı Öner Çuflaz, Federasyon Başkanı Emre Geyikçi ve Çankırı Pastacılar ve Aşcılar Derneği Başkanı Eyüp Ölmez okul idaresi, yiyecek- içecek bölüm öğretmenleri, geleceğin usta aşçıları ile sektör hakkında fikir alış- verişinde bulundu, yemek kültürüne ışık tuttu.Ustalar, sektörün geleceği, teorik ve pratik eğitimin birleştirilmesi, öğrencilerin daha donanımlı okullardan mezun olmaları için ellerinden gelen tüm desteği vereceklerini bildirdi. ÇANPADER Başkanı Eyüp Ölmez de turizm ile alakalı Çankırı’daki tüm okullarımızda bu tür uygulamalı eğitimlere devam edeceklerini ifade etti..
YEREL
15 Mart 2019 - 07:25
"Milli Mutfak Hareketi" yankıları sürüyor
Türkiye genelinde ünlü mutfak ustalarını konuk eden Çankırı’da, uygulamalı eğitim ve Atatürk Kültür ve Sanat Merkezi’nde öğrencilere verdiği konferansın olumlu yankıları sürüyor.
YEREL
15 Mart 2019 - 07:25