2020 yılından bu yana proje kapsamında Avrupa’ya düzenlenen stajlarda öğrenciler tarafından edinilen bilgiler doğrultusunda Vegan yemek tariflerinin yer aldığı e-dergi’de birçok özel menü yer alıyor.
Şehit Erdem Öztürk MTAL, Şehit Korhan Kuruçay MTAL, Çankırı MTAL, Ilgaz Emel Oktay Türkoğlu MTAL ve Kızılırmak Şehit Medet Ekizceli ÇPAL'den öğretmen ve öğrencilerin katkılarıyla hazırlanan elektronik dergide yenilikçi ve özgün tariflere yer verildi. Dergide ayrıca, öğrencilerin proje hakkında duygu ve düşünceleri, edindikleri tecrübeler de aktarıldı.
Proje sayesinde Meslek liselerinde yiyecek - içecek bölümlerinde eğitim gören öğrencilerin, sektöre direkt olarak "Ara Eleman" değil "Aranan Eleman" olarak yetiştirilmesi, kendini vegan mutfak alanında geliştirerek, Avrupa'da staj yapma fırsatı yakalayıp, sektörün talep ettiği yetkinlikleri kazanması; kendilerine, ilimize ve ülkemize katkı sağlaması hedefleniyor.