KOSGEB desteği ile meyve kurutma, dinlendirme, iklimlendirme, yıkama makineleri alan girişimci Salim Kara, yurt dışına kuru meyve-sebze ihraç etmeyi hedeflediğini söyledi. Şu anda tesiste 3 kişi istihdam ettiğini ancak işleri büyüterek bu sayıyı artırmaya çalışacağını anlatan Kara, geleneksel olarak dışarıda kurutulan sebze ve meyvelerin toz ve sinek gibi etkenlere maruz kaldığını, tesiste ise el değmeden organik olarak kurutulduğunu aktardı.Kara “İç piyasada da yer alacağız ama hedefimiz ülkemize döviz kazandırmak. Okul kantinlerine girmeyi çok istiyoruz. Çocuklarımız sağlıksız cipsler yerine meyve cipsleri yemeli. Bu üretimi de kendi topraklarımızda, kendi bölgemizde büyütmek istiyoruz. Özellikle Eldivan ilçemizin meşhur kirazını kurutarak dünyaya duyurmak istiyoruz. Kirazın yanı sıra cennet hurması, mandalina, portakal, armut, üzüm, elma, çilek, kavun kurusu da yapıyoruz.Kendi ürünlerimize sahip çıkmak ve katma değer sağlamak için bu işe başladık. Tüketiciye aracılarla değil ilk elden doğal haliyle ulaştırmak istedik. Bütün Türkiye Eldivan kirazını biliyor şimdi sıra kiraz cipsinde. Bizlere böyle bir imkân sağlayıp Eldivan ismini duyurmak adına desteklerini esirgemeyen Çankırı KOSGEB İl müdürümüze ve çalışanlarına teşekkür ediyorum” dedi.
GÜNDEM
18 Kasım 2021 - 07:16
Eldivan Kirazı Kiraz Cips Olarak Marketlerde
Girişimci Salim Kara, uzun zamandır hayali olan sebze ve meyve kurutma tesisini KOSGEB desteği ile Eldivan’da gerçekleştirdi.
GÜNDEM
18 Kasım 2021 - 07:16