Türk mutfak kültürü ve ürünlerinin çeşitli kurumlar, üniversiteler, sivil toplum kuruluşları, özel sektör, yerel yönetimler, yurt dışı temsilcilikleri tarafından çeşitli dönemlerde yapılan tanıtımlarının daha etkin olması, ulusal ve uluslararası arenada ses getirmesi, zaman kaybı ile kaynak israfını engellemek amacıyla T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 21-27 Mayıs tarihleri arasındaki hafta, “Türk Mutfağı Haftası” olarak ilan edildi.
Cumhurbaşkanlığı ve Emine Erdoğan himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı desteği ile hazırlanan “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabından hareketle hayata geçirilen “Türk Mutfağı Haftası”, 2023 yılından itibaren ülkemizde ve dış temsilciliklerimiz aracılığıyla tüm dünyada dikkat çekecek düzeydeki etkinliklerle kutlanıyor.
Bu kapsamda ilimizde de; Çankırı Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda Çankırı Belediyesi ve Çankırı Profesyonel Aşçılar Derneği işbirliğinde çeşitli etkinlikler düzenlenerek “Türk Mutfağı Haftası” kutlanacak.
“Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri çerçevesinde 23 Mayıs salı günü(yarın) saat 12.00’de Karatekin Parkında düzenlenen hafta açılışında yöresel lezzetlerimizden coğrafi işaretli Cimcik Hamuru Çorbası, Eldivan Çöreği ve Kızılcık Ekşisi ikram edilecek.
Etkinliklere 26 Mayıs günü Çankırı Karatekin Üniversitesi Uluyazı Kampüsünde gerçekleştirilecek Mezuniyet Töreninde davetlilere Cimcik Hamuru, Eldivan Çöreği ile Taş Helva ikram edilecek.